Informations principales

Critère	Détails
Nom complet	Ferme de la Chebuette
Adresse	5, route de Maître Jean, 44450 Saint-Julien-de-Concelles, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Type de production	Arboriculture, maraîchage
Certification	Agriculture biologique (pommes et kiwis certifiés bio)
Mode de vente	Vente directe à la ferme, libre-cueillette
Téléphone	02 40 92 00 70
Site web	lafermedelachebuette.com

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La ferme de la Chebuette constitue un véritable pont entre producteurs et consommateurs au cœur de la vallée maraîchère de Saint-Julien-de-Concelles. Cette exploitation familiale des Vergers Placier vous accueille sur les bords de Loire pour découvrir une agriculture respectueuse de l’environnement et des produits authentiques. Vous y trouvez une boutique proposant les productions de la ferme ainsi qu’une sélection de produits locaux, dans un cadre dépaysant propice aux découvertes en famille. La ferme propose également des activités de libre-cueillette selon les saisons et un contact privilégié avec les animaux de la ferme.

Présentation de la ferme de la Chebuette

La ferme de la Chebuette appartient à la famille Placier, qui exerce son savoir-faire d’arboriculteur depuis cinq générations sur 80 hectares de cultures aux portes de Nantes. L’exploitation est située au cœur des 60 hectares de vergers de Guillaume Placier à Saint-Julien-de-Concelles.

La volonté de Guillaume a été de perpétuer la tradition familiale, de vendre les produits sur l’exploitation. En association avec Mathilde, l’idée a été de faire de cette exploitation un lieu de vie en créant une boutique. La ferme s’inscrit dans une démarche de rapprochement entre producteurs et consommateurs, offrant un accès direct aux productions locales.

L’agriculture biologique est développée dans l’exploitation depuis 1998, témoignant d’un engagement précoce en faveur de pratiques respectueuses de l’environnement. La ferme de la Chebuette fait partie des Vergers Placier, une entreprise familiale implantée dans la vallée maraîchère des bords de Loire.

L’exploitation se distingue par sa double activité : la production agricole sur les 60 hectares de vergers et la commercialisation directe via une boutique à la ferme. Cette approche permet aux visiteurs de découvrir l’origine de leurs produits tout en profitant d’un cadre naturel préservé.

Productions et activités

La ferme de la Chebuette développe principalement deux types de productions : l’arboriculture et le maraîchage. Les équipes de la ferme cultivent de multiples variétés de pommes certifiées bio ou éco-responsable : golden, drap d’or, reine des reinettes, dubuisson, goldrush, reinette du canada, elstar, gala, jonagored, fuji, idared, jubilé.

Les Vergers Placier proposent une large gamme de produits et de multiples variétés : pommes, kiwis, poires, fraises, divers fruits et légumes. La ferme produit également des kiwis biologiques, des poires et développe une activité maraîchère diversifiée.

Concernant les légumes, la récolte comprend selon les saisons : tomates, tomates cœur de bœuf, tomates cerises, mûres, framboises, rhubarbes, céleri rave, blettes, betteraves rouges, courgettes, concombres, courges spaghetti, courges butternut, potimarron, citrouille, poivron vert, poivron rouge, aubergine, poireaux, choux, persil plat, persil frisé, coriandre, ciboulette, basilic.

La cueillette est réalisée par les équipes de la ferme du mois de mai jusqu’aux premières gelées fin octobre. Chaque matin, les équipes du potager ramassent les fraises dans les champs et les déposent sur les étals de la boutique.

Pratiques agricoles et démarches

La ferme de la Chebuette pratique une agriculture diversifiée combinant méthodes biologiques et culture raisonnée. La ferme propose une sélection de produits de qualité issus pour une part de la culture raisonnée et intégrée, et pour une autre part de l’agriculture biologique.

Les pommes et kiwis sont certifiés bio, ce qui témoigne d’un engagement formel dans l’agriculture biologique pour ces productions principales. Cette certification garantit le respect de pratiques culturales strictes excluant l’usage de produits chimiques de synthèse.

Les valeurs qui guident l’engagement quotidien des Vergers Placier sont la qualité, le respect de l’environnement, la réactivité et la proximité pour garantir à leurs clients des fruits aussi sains que savoureux.

La ferme collabore avec des producteurs ayant la même vision d’une agriculture respectueuse de l’environnement. Cette approche permet d’offrir une gamme élargie de produits tout en maintenant des exigences qualitatives élevées.

Vente et distribution

La commercialisation s’effectue principalement par vente directe à la ferme. La boutique propose les fruits issus de la production (fraises, pommes, poires, kiwis), des fruits et légumes de saison, des fromages, viandes, charcuteries, ainsi qu’une épicerie fine salée et sucrée.

La ferme propose une offre complète avec fruits et légumes, crèmerie, charcuterie, produits locaux et plus lointains pour répondre aux demandes, notamment pour les fruits exotiques. Cette diversification permet de répondre aux besoins quotidiens des consommateurs.

Les boutiques proposent les produits de 75 producteurs locaux ou plus lointains pour les fruits et légumes exotiques. Cette approche de circuit court valorise l’économie locale tout en offrant une gamme complète.

La ferme développe aussi des services complémentaires : locker relais colis, marché de producteurs locaux, paniers de la semaine, facilitant ainsi les achats des clients réguliers.

Libre-cueillette saisonnière

L’activité de libre-cueillette constitue une spécialité de la ferme de la Chebuette. Selon les saisons, les visiteurs peuvent récolter eux-mêmes pommes, kiwis et autres fruits et légumes frais directement dans les vergers et champs. Cette activité éducative permet aux familles de découvrir l’agriculture de façon ludique.

La cueillette des pommes bio et des kiwis bio se déroule généralement d’octobre à fin octobre. Les visiteurs peuvent venir cueillir eux-mêmes leurs fruits pendant cette période. L’accès aux champs est organisé avec des horaires spécifiques pour garantir la sécurité et la qualité de l’expérience.

À l’arrivée, la ferme fournit les contenants pour la cueillette. De retour en boutique, les fruits et légumes sont pesés en caisse. Cette organisation facilite l’activité pour les visiteurs tout en assurant une facturation équitable.

Suivant ce que la nature offre, les champs peuvent être ouverts à la cueillette, l’information étant disponible sur Facebook. Cette communication permet d’informer en temps réel sur les disponibilités selon les conditions climatiques.

Animations et services aux visiteurs

La ferme de la Chebuette propose des activités familiales diversifiées. Les animaux de la ferme accueillent les visiteurs. Un nourrissage est organisé tous les jours d’ouverture à 10h, offrant aux enfants un moment de découverte et de complicité.

Les visiteurs peuvent découvrir sur place des vaches, des cochons, des moutons, permettant un contact privilégié avec les animaux de la ferme. Cette dimension pédagogique enrichit l’expérience de visite.

La ferme constitue un lieu de découverte et d’ouverture sur la nature, avec un espace où petits et grands peuvent avoir un contact privilégié avec les animaux de la ferme. Cette approche éducative s’inscrit dans la mission de sensibilisation à l’agriculture.

L’exploitation organise également des événements ponctuels comme des journées portes ouvertes permettant de découvrir les techniques de production et les installations de la ferme.

Ferme de la Chebuette : une exploitation familiale engagée

La ferme de la Chebuette représente un modèle d’agriculture familiale alliant tradition et modernité au cœur de la Loire-Atlantique. Cette exploitation des Vergers Placier, gérée par Guillaume et Mathilde, perpétue un savoir-faire transmis depuis cinq générations tout en développant des pratiques respectueuses de l’environnement.

L’engagement dans l’agriculture biologique depuis 1998 pour les productions principales témoigne d’une démarche cohérente en faveur d’une alimentation saine. La diversité des productions, de l’arboriculture au maraîchage, permet d’offrir des produits de saison tout au long de l’année.

La vente directe à la ferme, complétée par les activités de libre-cueillette et les animations avec les animaux, créent un lien direct entre producteurs et consommateurs. Cette approche pédagogique sensibilise petits et grands aux réalités de l’agriculture tout en proposant des produits authentiques.

Située à Saint-Julien-de-Concelles, la ferme de la Chebuette vous accueille pour découvrir une agriculture de proximité, des produits de qualité et partager des moments privilégiés en famille dans un cadre naturel préservé sur les bords de Loire.